Cereja é o nome do fruto de várias árvores do gênero Prunus. A cereja é um fruto de forma oval ou circular, suas dimensões podem variar de acordo com sua classe ou variedade e seu tamanho médio é de dois centímetros de diâmetro.

A cereja é uma fruta que pode ser consumida fresca ou utilizada na preparação de bolos, mousses e compotas. Geralmente, as cerejas maiores são as que têm a melhor textura e sabor.

Benefícios à saúde:

– Proteção contra o diabetes;

– Ajuda na qualidade do sono;

– Reduz riscos de infarto;

– Reduz dores musculares;

– Alivia a artrite;

– Previne o câncer de cólon e; 

– Diminui a probabilidade de Mal de Alzheimer.

Nome científico: Cerasus / Temporada chilena: novembro a janeiro